伊東市健康保養地づくり実行員会が毎年制作しております

小中高生が応募する「私のオススメ　かんたん！げんき！野菜料理レシピコンテスト」の応募作品を掲載したカレンダーの特別賞に伊豆柏屋も協賛しました。

今年のコンテストのテーマは「コロナ禍だからこそのおうちごはんを野菜料理で栄養満点に！」です。

伊豆柏屋賞は「ホテルの朝食の人参サラダ」で応募した西小学校の田邊さんに決まりました！（２０２２年１１月に掲載）

レシピ

①人参は皮をむいて千切りにする。

➁沸騰したお湯で20～30秒茹で、水けを切る。

➂タッパなどに人参とマリネ液を入れてよく混ぜ合わせる。

材料一人分

人参　1/4本

市販のマリネ液（適量）

簡単に出来ますのでお試しください！