今日２０２５年３月１７日は春の彼岸の入りです。
春の彼岸は「ぼたもち」、秋の彼岸は「おはぎ」を食べます。
違いは？というと
●先ずは季節による違い
ぼたもち：春に食べる → 牡丹の花にちなんで
おはぎ：秋に食べる → 萩の花が咲く季節にちなんで
●あんこの違い
ぼたもち（春）：こしあんが多い→ 冬を越した小豆の皮は硬くなるため、こして食べる
おはぎ（秋）：粒あんが多い→ 秋の収穫時期には小豆の皮が柔らかく、美味しいため
●大きさ・形の違いは
ぼたもち：丸くて大きめ
おはぎ：小ぶりでやや細長い
今日２０２５年３月１７日は春の彼岸の入りです。
春の彼岸は「ぼたもち」、秋の彼岸は「おはぎ」を食べます。
違いは？というと
●先ずは季節による違い
ぼたもち：春に食べる → 牡丹の花にちなんで
おはぎ：秋に食べる → 萩の花が咲く季節にちなんで
●あんこの違い
ぼたもち（春）：こしあんが多い→ 冬を越した小豆の皮は硬くなるため、こして食べる
おはぎ（秋）：粒あんが多い→ 秋の収穫時期には小豆の皮が柔らかく、美味しいため
●大きさ・形の違いは
ぼたもち：丸くて大きめ
おはぎ：小ぶりでやや細長い
