最近の和菓子の流行は・・・

最近の和菓子の流行は、伝統とモダンの融合が特徴です。

特に季節感を大切にした彩り豊かな和菓子が人気で、桜や紅葉などの自然をモチーフにしたデザインが注目を集めています。

また、健康志向の高まりから、砂糖の使用を控えた低糖質やヴィーガン対応の和菓子も増加しております。

さらに、インスタグラムなどのSNS映えを意識した華やかな見た目の和菓子もトレンドとなっており、若い世代にも支持されています。