羊羹職人が
守り伝えてきた
変わらぬ味わい
昭和十一年の創業から、
羊羹職人が手間ひまを惜しまず、
伝統の技法で心を込めて
一つひとつの菓子を作っております。
「自家製餡」にこだわり続け
変わらぬ味を守り続けています。
伊豆柏屋の羊羹は、厳選された北海道産の小豆を原材料とし、創業以来の製法を守り、そして包材にいたるまで細かに気配りをして製造しています。時代に合わせて新しい和菓子がたくさん登場していますが、伊豆柏屋は実直に羊羹と向き合い、変わらぬ味、素材本来の持ち味を重視しています。
また、一度お召し上がり頂くと、その味覚と香りが記憶として永く残るとの声をお客さまより頂戴していますが、そのお言葉こそが伊豆柏屋の誇りとするものです。
記憶に残る
羊羹をこれからも
風味豊かな
贅沢な栗蒸羊羹
栗がたっぷりと入った
贅沢な蒸し羊羹。
小豆と栗の風味を引き出すため、
上品な甘さに仕上げました。
もっちりとした食感と
ほのかな竹の香りを
お楽しみいただけます。
北海道産の良質なあずきを使い、大ぶりな栗の甘露煮を贅沢に散りばめた、蒸し羊羹の逸品です。
餡を固める葛がもっちりとした食感を生み、栗の豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。
控えめな甘さの中に厳選した素材の風味、天然の竹皮で包んで蒸し上げたのでほんのりと竹の味と香りが美味しさを一層引き立てます。
こしあん、小倉入りの2種類をお愉しみいただけます。