今日、6月16日は「和菓子の日」です。
和菓子の日は、平安時代の嘉祥元年（848年）に、疫病退散と健康を祈って16種類の菓子を神前に供えたことに由来しています。
室町時代以降、この風習は「嘉祥菓子」として広まり、庶民の間にも浸透しました。
現代では、全国和菓子協会が1979年に「和菓子の日」として制定し、日本の伝統的な菓子文化を広く知ってもらうことを目的としています。
和菓子は、四季折々の自然や行事と深く結びついており、目でも味わえる繊細な文化の一部です。
この日を通じて、日本の食文化や季節感の豊かさを再認識する機会ともなっています。
